Ce idee minunată să-i mulțumești pe cei dragi dimineața sau pe oaspeții neașteptați cu un astfel de tort. Plăcinta se prepară destul de repede, iar gustul său este incomparabil.
Este necesar
- - ouă de pui - 3 buc.
- - smântână 10% - 250 ml
- - ulei vegetal - 2 linguri
- - făină de porumb - 6 linguri
- - făină de grâu - 3 linguri.
- - zahăr - 2 lingurițe
- - boia măcinată - 1 linguriță
- - sare după gust și praf de copt - 0,5 lingurițe.
- Pentru umplere:
- - 1 furculiță mică de varză tânără
- - 8 cârnați
- - 50 g de brânză Poshekhonsky
- - 2 linguri. parmezan (ras)
- - o grămadă mică de ceapă verde și mărar
- - 0,5 cutii de conservă de porumb
Instrucțiuni
Pasul 1
Cel mai bun loc pentru a începe este să faceți umplutura. Tocăm subțire varza tânără, adăugăm puțină sare, mărunțim ușor, astfel încât să se înmoaie puțin și să nu lase sucul, nu este nevoie de suc.
Pasul 2
Tăiați mărunt verdeața și amestecați cu varză, adăugați brânză, tăiată cubulețe, porumb (mai întâi trebuie să o uscați), cârnați tăiați în cercuri. Se poate adăuga numărul de cârnați. Acum amestecați toate acestea și umplutura pentru plăcintă cu jeleu este gata!
Pasul 3
Apoi, pregătiți aluatul. Ouăle trebuie batute cu un mixer cu zahăr și sare într-o spumă. Apoi, adăugând ulei vegetal în porții mici, bateți masa până la consistența unei creme.
Pasul 4
Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne cu grijă. Adăugați smântână, boia și amestecați bine. Foarte atent, în porții, amestecați crema de ouă. Aluatul trebuie să fie ușor și pufos. Pregătiți un vas de copt și ungeți-l cu ulei. Dacă forma este fără un strat antiaderent, atunci este recomandabil să o stropiți cu făină.
Pasul 5
Transferați ușor aluatul rezultat într-o matriță de aproximativ grosimea unui deget. Acum puneți umplutura pe aluatul pregătit într-un strat uniform, presărați cu brânză deasupra. Turnati aluatul ramas peste blatul tortului, niveland aluatul cu agitarea uniforma a matritei. Presară semințe de susan peste tort.
Pasul 6
Gata, tortul este gata pentru coacere. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți la această temperatură timp de 15 minute, după timpul specificat trebuie să reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 30 de minute până când prăjitura se rumeneste.
