Principalul fel de mâncare al mesei este cel mai adesea un preparat din carne fierbinte. Cineva preferă rațele, cineva porci și cineva - găinile.
Este necesar
- • pui - carcasă;
- • roșie - 2 buc;
- • arc - 1 cap;
- • smântână - 200 g;
- • vin alb - 0,5 linguri;
- • făină de grâu - 1 lingură. l.;
- • unt - 1 lingură. l;
- • sare, piper - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sos: pentru a pregăti sosul, se călește făina fără ulei, evitând decolorarea. Apoi adăugați smântână în făină. Aduceți sosul la fierbere și adăugați sare și piper.
Pasul 2
Tăiați puiul în bucăți mici și sare. Ceapa se taie mărunt.
Pasul 3
Se toarnă apă clocotită peste roșii și se lasă să stea 10 minute. Scurgeți apa, curățați roșiile și tăiați cubulețe.
Pasul 4
Puneți untul, bucățile de pui pregătite într-o tigaie preîncălzită, presărați cu ceapă și prăjiți.
Pasul 5
Când ceapa devine maro aurie, se toarnă vinul alb, se adaugă roșiile tocate, se acoperă și se fierbe până se înmoaie.
Pasul 6
Puneți bucățile de pui terminate pe un vas și turnați peste sos. Decorează cu ierburi.
