Coaste de porc sunt un astfel de fel de mâncare care este potrivit pentru o sărbătoare festivă și pentru o masă de zi cu zi. Este atât de delicios încât nu te va lăsa indiferent. Și nu sunt necesare abilități speciale în coaste de gătit.
Este necesar
-
- carne de porc cu nervuri - 1,5 kg;
- sos la gratar;
- sos de soia - 2 linguri;
- oțet balsamic - 2 linguri;
- suc de lamaie - 1/2 buc.;
- zahăr brun - 1 lingură;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- Sos Tabasco - 1/3 linguriță;
- Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine coastele cumpărate și împărțiți 1 sau 2 coaste pe porție. Înmuiați coastele în apă rece, îndepărtați-le, uscați-le cu un prosop de hârtie.
Pasul 2
Faceți un sos la grătar cu sos de soia, oțet balsamic, suc de lămâie, zahăr brun, ulei vegetal și sos tabasco. Condimentează după gust.
Pasul 3
Așezați coastele într-un vas plat și turnați peste sos. Se lasă la marinat timp de 1-2 ore. Întoarceți periodic.
Pasul 4
Transferați coastele în raftul superior al Airfryer. Pentru prăjirea intensivă și încălzirea cărnii, coaceți primele 30 de minute la 200 ° C, apoi 15 minute la 175 ° C și 15 minute la 150 ° C. Se toarnă sosul pe bucățile de carne la fiecare 5 minute, astfel încât coastele să fie uniform coapte și moi.
