Apetitele coaste de porc vor servi drept decor pentru masa ta. Acest fel de mâncare poate fi servit atât ca fel principal cu legume și ierburi, cât și ca aperitiv. Carnea parfumată, suculentă și gustoasă va satisface cei mai stricți gurmanzi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați coastele în segmente.
Pasul 2
Se fierbe în apă ușor sărată până la jumătate gătită.
Pasul 3
Încălziți ușor vinul pentru a dizolva mierea. Adăugați miere.
Pasul 4
Strângeți sucul de lămâie în vin, adăugați un vârf de cardamom, piper negru măcinat.
Pasul 5
Scoateți coastele din bulion. Lăsați supa să se scurgă.
Pasul 6
Înveliți coastele cu sos de vin.
Pasul 7
Așezați coastele pe o foaie de copt unsă (puteți folosi o bucată de folie pentru coacere).
Pasul 8
Puneți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
Pasul 9
După 15 minute, scoateți carnea și periați coastele cu sosul rămas cu o pensulă.
Pasul 10
Se lasă la cuptor să se rumenească încă 5 minute până se rumenesc.
Pasul 11
Serviți coastele fierbinți cu legume și ierburi proaspete. Poftă bună.
