Gătitul într-un multicooker este rapid și ușor. Propun să gătești un sufle de carne neobișnuit cu fistic. Cantitatea indicată de ingrediente este suficientă pentru 4 porții.
Este necesar
- - vita (file) - 400 g;
- - pui (file) - 300 g;
- - lapte 2, 5% - 300 ml;
- - paine alba - 2 felii;
- - ouă - 1 buc;
- - fistic curatat - 100 g;
- - lămâie - 0,5 buc.;
- - sare - 0,5 lingurițe;
- - piper negru măcinat - un vârf;
- - unt - 20 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Taiati crustele de pe paine, turnati laptele peste pulpa, lasati 5 minute.
Pasul 2
Clătiți fileurile de pui și carne de vită cu apă, tăiate cubulețe. Combinați carnea cu pâinea îmbibată, laptele, adăugați sare și piper. Măcinați amestecul cu un blender până se omogenizează.
Pasul 3
Separați albul de gălbenuș. Bateți proteinele cu un mixer până la spumă groasă. Adăugați câteva picături de suc de lămâie.
Pasul 4
Combinați carnea tocată, albușul bătut, fisticul, amestecați bine.
Pasul 5
Ungeți bolul desenului animat cu unt. Așezați sufleul de carne într-un castron. Gatiti 25-30 minute pe Steam. Puneți o bucată de sufleu pe o farfurie de servit, garnisiți cu ierburi proaspete și fistic. Vasul este gata!
