Carnea dintr-un multicooker se dovedește a fi dietetică și are un gust și o aromă deosebit de plăcute. Gătitul unui fel de mâncare într-un multicooker nu va necesita mult din timpul și atenția gospodinelor.
Este necesar
- - 1 kilogram de carne de vită;
- - 4 linguri de făină;
- - 1 lingurita de sare;
- - 1/2 linguriță de piper negru măcinat;
- - 50 de grame de unt;
- - 1 ceapă;
- - 2 morcovi;
- - 1 cățel de usturoi;
- - un pahar de vin roșu;
- - Frunza de dafin;
- 1/2 linguriță de cimbru
- - 1 borcan de ciuperci conservate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a fierbe carnea într-un aragaz lent, pregătiți toate produsele necesare. Luați o cratiță uscată multicooker, puneți cantitatea potrivită de făină de grâu, sare și piper negru în ea. Se amestecă bine ingredientele.
Pasul 2
Luați carnea de vită, clătiți-o bine sub apă curentă, apoi uscați-o și tăiați-o în cuburi de dimensiuni medii. Înmuiați bine fiecare bucată de carne într-un amestec de făină, piper negru și sare.
Pasul 3
Pregătiți tigaia. Ungeți-l cu puțin ulei vegetal, apoi încălziți-l la foc mediu. Când tigaia este suficient de fierbinte, așezați feliile de carne de vită deasupra tigaiei și prăjiți-le pe toate părțile până se rumenesc. Așezați feliile de carne de vită sotate într-un aragaz lent.
Pasul 4
Luați ceapă, spălați-le, curățați-le, apoi tăiați-le în jumătăți de inele. Puneți din nou tigaia în care carnea de vită a fost prăjită la foc mic, după ce ați uns-o anterior cu o cantitate mică de ulei vegetal. Apoi așezați ceapa tocată deasupra.
Pasul 5
Se spală, se curăță și se toacă morcovii și se toacă un cățel de usturoi. Adăugați usturoiul și morcovii în tigaie și fierbeți legumele până când ceapa este gătită.
Pasul 6
După aceea, turnați un pahar de vin roșu în tigaie, adăugați frunze de dafin, cimbru uscat și lichid de ciuperci conservat. Aduceți la fierbere, apoi puneți legumele într-un sos de vin roșu, conservant de ciuperci și condimente într-un aragaz lent cu bucăți de carne de vită.
Pasul 7
Setați modul „Stingere” timp de 1, 5 ore, închideți capacul multicookerului. Cu zece minute înainte de gătit, deschideți capacul și adăugați ciuperci conservate la carne și legume, continuați să fierbeți, dar cu capacul deschis.
Pasul 8
Tocanita multicooker este gata! Puteți servi vasul cu absolut orice garnituri, în timp ce nu uitați să turnați garnitura cu un sos delicios de vin roșu și condimente, decorați vasul cu ierburi și legume proaspete.
