O caserola cu caș este o idee minunată pentru micul dejun sau o gustare după-amiaza. Puteți diversifica paleta de arome schimbând stafidele și cireșele în caise uscate, pere sau banane. Se servește mai bine caserola cu lapte condensat.
Este necesar
- - 1,5 kg brânză de vaci;
- - 100 g zahăr;
- - 3 linguri. linguri de smântână;
- - 3 linguri. linguri de gris;
- - 100 g stafide;
- - 100 g cireșe uscate;
- - 1 ou;
- - coaja unei lămâi;
- - vanilină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Frecați cașul printr-o sită pentru a obține o consistență omogenă.
Pasul 2
Combinați brânza de vaci cu zahărul și oul într-un castron. Se amestecă smântâna cu griș separat și se adaugă la masa de caș.
Pasul 3
Se adaugă vanilina, stafidele aburite și stoarse din excesul de apă, cireșele uscate.
Pasul 4
Pregătiți coaja de lămâie. Luați doar partea galbenă a coajei, deoarece cea albă este amară și poate strica întregul gust al caserolei.
Pasul 5
Se amestecă amestecul de caș pregătit cu atenție. Se lasă 20 de minute să umfle grișul.
Pasul 6
Ungeți o foaie de copt cu unt, puneți masa de caș în ea, neteziți, ungeți cu smântână deasupra și coaceți la 170 de grade timp de 45 de minute.
