Salata de castraveți poate părea prea simplă pentru mulți. Există însă multe opțiuni pentru salatele de castraveți, în fiecare zi poți experimenta, creând arome noi, îmbrăcând aceeași salată cu pansamente diferite. Cel mai adesea, maioneza și uleiul vegetal sunt folosite ca dressing, dar salata de castraveți se va dovedi mai delicioasă cu sos de smântână.
Este necesar
- - 6 castraveți;
- - 1 ceapa rosie;
- - 4 linguri. linguri de smântână;
- - 2 linguri. linguri de mărar;
- - 1 lingurita de zahar;
- - oțet balsamic;
- - piper negru;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți castraveții, curățați-i, tăiați-i felii subțiri.
Pasul 2
Curățați și ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele.
Pasul 3
Transferați ceapa și castravetele într-un castron în straturi, presărați fiecare strat cu sare. Se dă la frigider timp de 2 ore.
Pasul 4
Într-un recipient mic, combinați smântână, zahăr, mărar tocat și piper măcinat. Se toarnă o cantitate mică de oțet, se amestecă. Umplutura este gata.
Pasul 5
Îndepărtați legumele, stoarceți excesul de suc, transferați-l într-un vas profund și curat.
Pasul 6
Se toarnă sos de smântână în salată, se amestecă. Puneți salata înapoi la frigider timp de 30 de minute, apoi serviți imediat.
