Untul verde este o ocazie unică de a pregăti un fel de mâncare neobișnuit și foarte gustos din produse familiare care sunt pe masă aproape în fiecare zi. Untul verde poate fi făcut pentru a se întinde pe pâine, pentru sandvișurile cu tartine de vacanță. În plus, puteți găti ouă amestecate pe bețișoare de unt congelat și va căpăta un gust extraordinar, precum și pune în cotletele de pasăre sau adăugați o garnitură de cartofi sau orez.
Este necesar
- Produse:
- • Ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, coriandru, orice verdeață după bunul plac)
- • Unt
- • Sare după gust de la 0,5 linguriță
- • Usturoi 1 cuișoare
- • Ardei macinat (alb, negru)
- Bucate:
- • Castron de amestecare
- • Forme de folie sau congelator
Instrucțiuni
Pasul 1
Procesul de preparare a untului verde este foarte simplu și nu durează mult din timpul gospodinelor. Verdele sunt preselectate și spălate bine. Apoi întindeți pe un prosop uscat și uscați puțin. Este important ca verdele să nu fie umed la începutul tăierii. În acest timp, usturoiul se curăță de pe folie și se toacă mărunt. Mai bine să folosiți un storcător de usturoi.
Pasul 2
Verdele curat și uscat se toacă mărunt, în același timp îndepărtând părțile dure ale plantei și puse într-un castron. Se acoperă cu sare și se zdrobește puțin cu o lingură. Frământați verdele astfel încât să elibereze puțin suc și aromă. Puneți untul și piperul înmuiat într-un castron. Apoi, masa trebuie amestecată bine. Untul verde este gata și poate fi generos întins pe pâine și servit cu supă sau mic dejun.
Pasul 3
Uleiul fierbinte verde rămas trebuie congelat. Pentru a face acest lucru, utilizați pătrate din folie de dimensiuni arbitrare sau matrițe pentru înghețarea gheții. Se întinde untul moale pe folie cu o lingură și se rulează „dulciurile”. Tăvile pentru cuburi de gheață sunt umplute cu o linguriță, având grijă să așezați cu grijă uleiul în fiecare compartiment. Ulei verde parfumat pregătit pentru utilizare viitoare.
