Puteți face o salată delicioasă, frumoasă și originală din avocado. În acest caz, fructele vor servi nu numai ca ingredient principal, ci și ca feluri de mâncare în care va fi servită salata. Și se numește „Barca”.
Este necesar
-
- 1 avocado
- 1 ou;
- 60-70 g creveți;
- 1 ceapa mica;
- o grămadă mică de pătrunjel;
- o mână de nuci de pin;
- 2 linguri smântână;
- 2 lingurițe muştar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe creveții și oul.
Pasul 2
Curățați creveții. Pentru a face acest lucru, rupeți mai întâi capul creveților, apoi plasați degetul mare pe abdomen, împingând picioarele și separați coaja. Separați firul negru de spate.
Pasul 3
Tăiați cu atenție avocado pe lungime în jurul semințelor. Întoarceți jumătățile ușor unul față de celălalt și separați-le.
Pasul 4
Cu o mișcare de tocat, lipiți lama cuțitului în os și înclinați ușor mâna de ambele părți - osul va rămâne pe cuțit.
Pasul 5
Alunecați o lingură între carnea de avocado și piele și răsuciți-o în jurul întregii circumferințe a fructului - pielea se poate separa cu ușurință de carne. Dar aveți grijă să nu deteriorați pielea - va fi totuși utilă.
Pasul 6
Tăiați carnea de avocado în cuburi mici. Presară feliile de avocado cu suc de lămâie. Acest lucru este necesar, astfel încât să-și păstreze culoarea verde deschisă plăcută și să nu devină gri și discret.
Pasul 7
Se curăță și se toacă mărunt oul. Tocam patrunjelul si ceapa. Ceapa roșie va face salata să arate mai frumoasă.
Pasul 8
Se toarnă avocado tocat, oul, ceapa și pătrunjelul într-un castron, se adaugă o mână de nuci de pin și cea mai mare parte a creveților. Lăsați câteva bucăți pentru a decora vasul finit.
Pasul 9
Se amestecă smântână și muștar, se adaugă la restul ingredientelor, se sare după gust și se amestecă.
Pasul 10
Acum umpleți masa rezultată în piei de avocado. Completați cu resturile de creveți și pătrunjel.
