Un fel de mâncare bogat, aromat, hrănitor și foarte gustos - carne de porc sub o blană. Există multe modalități de a pregăti acest fel de mâncare și fiecare dintre ele este original în felul său. Încercați această rețetă de carne, vă va plăcea.
Este necesar
- - 300 g de porc,
- - 1 cartof,
- - 0,5 ceapă,
- - 0, 5 roșii,
- - 15 g brânză tare,
- - 20 g maioneză,
- - Sarat la gust,
- - piper negru măcinat după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți carnea de porc și tăiați-o în felii (1 cm grosime) pe bob. Înfășurați fiecare bucată de carne în plastic și bateți-o. Ingredientele sunt concepute pentru două porții, dacă gătiți pentru o companie mare, atunci creșteți numărul de produse.
Pasul 2
Ungeți un vas de copt cu puțin ulei vegetal. Ungeți carnea cu unt și puneți-le într-o matriță, condimentați cu sare și piper negru.
Pasul 3
Spălați și curățați cartofii, apoi radeți grosier.
Pasul 4
Puneți cartofi răzuți pe porc, neteziți carnea.
Pasul 5
Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Tăiați roșia felii. Puneți ceapa deasupra cartofilor, puneți roșia deasupra, condimentați cu sare și piper negru.
Pasul 6
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Pentru gătitul cărnii, puteți folosi orice brânză tare (parmezanul este mai gustos). Presărați carnea sub haina de blană cu brânză. Ungeți un strat de brânză cu maioneză.
Pasul 7
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Acoperiți vasul de carne cu folie și introduceți-l în cuptor. Coaceți 40 de minute, apoi scoateți folia și rumeniti crusta de brânză. Serviți carnea de porc, acoperită cu o haină de blană, în platouri porționate cu salată proaspătă de legume. Se ornează cu mărar sau crenguțe de pătrunjel înainte de servire.
