Dacă v-ați săturat deja de gustările obișnuite cu carne și cartofi, care sunt foarte greu de digerat, atunci vă rugăm să vă invitați cu salata Duet. Include creveți, iubiți de mulți, și kiwi. Această combinație face vasul ușor, gustos și pur și simplu de neuitat.
Este necesar
- - creveți fierți-congelați (luați fără curățare) - 400 de grame;
- - usturoi - 2 catei;
- - kiwi de dimensiuni medii - 2 buc.;
- - roșie mică - 1 buc;
- - conserve de porumb - 100 g;
- - brânză tare - 100 g;
- - ulei vegetal - 1 linguriță;
- - maioneză - 100 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Începeți gustarea prin procesarea creveților. Dacă ați cumpărat alimente congelate, dezghețați-le mai întâi. Transferați viața marină într-o strecurătoare, clătiți cu apă. Lăsați excesul de lichid să se scurgă și, dacă este necesar, stoarceți ușor creveții cu mâna.
Pasul 2
Acum trebuie să prăjești creveții. Așezați o tigaie cu părțile înalte pe gaz. Când se încălzește, toarnă uleiul vegetal. Curățați usturoiul, tăiați-l în jumătate și așezați-l în tigaie. Când usturoiul este maroniu, pescuiți-l din ulei. Apropo, nu mai aveți nevoie de usturoi, era nevoie doar de aromă.
Pasul 3
Așezați creveții în uleiul de usturoi. Nu este nevoie să le curățați, altfel vor deveni „cauciucate” după prăjire. Se recomandă prăjirea vieții marine timp de 5 minute, amestecând ocazional, astfel încât să se rumenească și să se înmoaie în mirosul de usturoi din toate părțile. Când creveții sunt prăjiți, așezați-i pe o farfurie și lăsați-i să se răcească.
Pasul 4
În timp ce fructele de mare se răcesc, puteți aborda restul ingredientelor. Se spală kiwi, se curăță și se taie cuburi. Pentru ca aperitivul să pară mai atrăgător, încercați să alegeți fructe kiwi dure. Nu se vor „târâ” în salată și nu vor da exces de suc. Așezați fructele tocate într-un castron de salată.
Pasul 5
Scurgeți porumbul și așezați-l peste kiwi. Brânză rasă, este mai bine să o alegeți pe cea mai mică. Acum curățați creveții răciți. Pentru a face acest lucru, rupeți mai întâi capul fructelor de mare, apoi trageți ușor coada pentru a scoate coaja. Nu trebuie să tăiați creveții. Combinați toate ingredientele într-un castron de salată și condimentați cu maioneză. Dacă îți urmezi silueta, poți experimenta îmbrăcarea. Maioneza grasă poate fi înlocuită cu smântână lichidă sau iaurt natural. Dar cu ulei vegetal, aperitivul nu este atât de gustos. Deși îl puteți încerca, vă va plăcea brusc. Gata, salata de creveți Duet este gata.
