Vafle de lămâie cu semințe de mac sunt o opțiune excelentă pentru produse de patiserie ușoare, cu o aromă plăcută de citrice. Aceste vafe, pregătite pentru micul dejun, vă vor oferi o bună dispoziție și vă vor reîncărca energia pentru întreaga zi.
Pregătirea mâncării
Pentru a pregăti vafe de lămâie cu semințe de mac, veți avea nevoie de: 2 căni de făină de grâu, 200 ml kefir, 2 ouă de pui, 200 g zahăr granulat, 120 g unt, 1 lămâie, 2 linguri. l. semințe de mac, 10 g praf de copt.
Gătirea vafelor de lămâie
Pregătiți un fier de călcat în prealabil pentru coacere. Apoi, luați ouă de pui și zahăr granulat, bateți ingredientele într-o spumă pufoasă. Se toarnă cantitatea necesară de chefir în amestecul de ouă și, de asemenea, se adaugă unt (ar trebui să fie înmuiat). Se amestecă mâncarea până se omogenizează.
Radeți coaja de lămâie și stoarceți sucul din fructe. Acum adăugați 2 linguri de suc de lămâie stors și 2 linguri de coajă de lămâie în amestecul cremos. Adăugați și macul. Se amestecă faina cernută foarte atent și se adaugă praful de copt. Se amestecă bine aluatul, ar trebui să fie gros și vâscos.
Încălziți fierul de vafe, apoi puneți 2-3 linguri din aluatul rezultat pe un panou al aparatului. Nu este necesar să ungeți vasul de gătit, deoarece o cantitate mare de unt a fost adăugată în aluat. Coaceți vafe de lămâie timp de 2-3 minute până se rumenesc. Răciți vafele terminate cu semințe de mac pe o grătar, apoi puneți-le într-un teanc.
Puteți servi produse de patiserie cu miere, lapte condensat, gem sau sirop preferat.
