Această brioșă, precum și în toată faimoasa batonă de ciocolată, va întâlni aromele de caramel și ciocolată!
Este necesar
- - 125 g făină;
- - 70 g unt;
- - 70 g zahăr;
- - 70 ml lapte;
- - 2 oua;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - 300 g lapte condensat fiert;
- - un vârf de cuțit de sare.
- Caramel:
- - 3 linguri. lapte condensat fiert.
- Glazură:
- - 50 g ciocolata cu lapte;
- - 70 g arahide sărate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți uleiul din frigider cu aproximativ 40 de minute înainte de începerea procesului de gătit: ar trebui să se înmoaie. Între timp, încălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade și ungeți tigaia cu unt.
Pasul 2
Bateți untul înmuiat cu un mixer până la o consistență aerisită cu adăugarea de zahăr. Bateți ouă una câte una, amestecând bine de fiecare dată.
Pasul 3
Combinați făina și praful de copt și adăugați untul, oul și laptele în amestec, alternând în doi pași. Adăugați lapte condensat și bateți din nou până se omogenizează.
Pasul 4
Se toarnă aluatul în matrița pregătită și se introduce la cuptor pentru 40 de minute. Răciți complet tortul terminat.
Pasul 5
Când tortul este complet rece, 3 linguri. linguri de lapte condensat fiert, se încălzește la foc mediu și se toarnă peste tortul răcit. Lăsați-l să înghețe (îl puteți chiar frigider pentru a accelera procesul).
Pasul 6
Apoi toacă arahidele sărate. Se rupe ciocolata cu lapte în bucăți, se pune într-o cratiță mică și se pune într-o baie de apă. Așteptați să se topească ciocolata și acoperiți tortul cu ea și presărați alune tocate deasupra. Puneți tortul terminat în frigider să stea peste noapte.
