Probabil că nu există o persoană care să nu-i placă batoanele de ciocolată. Acest gust atât de familiar al copilăriei poate fi repetat acasă, cu propriile mâini. Mai mult, astăzi nu există probleme cu lipsa de alimente. Arahide, ciocolată și caramel sunt toate ingredientele care fac Snickers recunoscut.
Este necesar
-
- Aluat:
- 1 st. făină;
- 1 st. Sahara;
- 5 ouă;
- 70-100gr;
- ciocolată;
- 2 linguri. l. lapte;
- 2 lingurițe praf de copt;
- vanilie.
- Crema nr. 1:
- 400g smântână (conținut de grăsime 30-35%);
- 2 linguri Sahara.
- Crema nr. 2:
- 2/3 cutii de lapte condensat fiert;
- 100g unt înmuiat;
- 80-100g arahide tocate tocate.
- Glazură:
- 2 linguri lapte;
- 100g de ciocolată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Crăpați ouăle și separați albusurile și gălbenușurile. Adăugați vanilie la zahărul granulat și bateți împreună cu gălbenușurile.
Pasul 2
Luați o ceașcă de porțelan și turnați lapte și puneți ciocolata ruptă în bucăți în același loc. Pentru a obține o masă omogenă, încălziți amestecul într-un cuptor cu microunde sau aranjați o baie de apă. Se toarnă gălbenușurile bătute în lapte și ciocolată. Bateți bine masa rezultată.
Pasul 3
Bateți albii rămași până se înțepenesc. Combinați masa de ciocolată, făina cu praful de copt și proteinele. Pudra de copt este cel mai bine amestecată cu făină. Frământați pentru a forma o masă omogenă.
Pasul 4
Încălziți cuptorul la 180 de grade. Se toarnă aluatul rezultat într-o matriță cu un diametru de aproximativ 24 cm, după ce l-ați uns anterior cu ulei și presărat cu făină. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 25-35 de minute.
Pasul 5
Scoateți tortul din matriță, puneți-l la răcit. Pentru a-l răci mai repede, tăiați-l în jumătate.
Pasul 6
Pregătește smântâna numărul 1, pentru aceasta, frisca cu zahăr. Se întinde uniform crema peste tort. Puneți tortul la frigider timp de 15 minute, lăsați smântâna să se întărească.
Pasul 7
Se amestecă arahide și lapte condensat fiert, bătut cu unt. Întindeți crema rezultată deasupra cremei vindecate. Se acoperă cu o a doua crustă.
Pasul 8
Pregătiți glazura. În cuptorul cu microunde sau în baie de apă, topiți ciocolata și amestecați-o cu laptele până se obține o consistență netedă. Se toarnă glazură pe prăjituri, vă puteți activa imaginația și puteți decora tortul.
Pasul 9
Puneți tortul la frigider timp de cinci ore. Apoi îl puteți servi la masă.
