Iubitorii de produse de patiserie de casă și ciocolată vor fi încântați să guste tortul Snickers, numit după o ciocolată de magazin. A face un astfel de fel de mâncare acasă nu va fi mai dificil decât a face o mană sau un tort Napoleon. Rețetele sale pot fi variate: cu marshmallows, bezea, fără coacere. Vom face tort de ciocolată Snickers cu smântână dublă.
Este necesar
- praf de copt - 1 lingură;
- făină - 1 pahar;
- zahăr - 2,5 căni;
- smântână - 4 linguri;
- glazură pentru decorare;
- lapte - 2,5 cani;
- cacao - 4 linguri;
- gris - 1/2 cană;
- arahide prăjite - 200 g;
- lapte condensat - o jumătate de cutie;
- unt - 200 g;
- ouă - 4 buc;
- biscuiti - 1 pachet.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați gălbenușurile de albi. Combinați albușurile cu zahărul și bateți până devine spumos. Adăugați gălbenușurile pe rând și continuați să bateți.
Pasul 2
Combinați smântâna și cacao, apoi puneți-le în masa de ouă. Amesteca bine. Se adaugă praful de copt și făina, se amestecă.
Pasul 3
Împărțiți aluatul în 2 părți, ar trebui să fie lichid, ca pentru o caserolă de caș. Se toarnă o bucată pe o matriță unsă.
Pasul 4
Coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la 180 oC, nu petreceți mai mult de o jumătate de oră pe fiecare.
Pasul 5
Gatiti grisul necesar pentru crema de baza. Aduceți laptele la fierbere și turnați zahăr și gris în el într-un jet subțire. Nu încetați să amestecați masa. Se răcește și se bate împreună cu unt până se elasticizează.
Pasul 6
Pentru a face oa doua cremă, spargeți fursecurile în bucăți, combinați-le cu lapte condensat și nuci. Așezați tortul pe tigaie și acoperiți-l cu cremă de unt. Apoi întindeți crema de lapte condensat într-un strat uniform.
Pasul 7
Întindeți crema fiartă peste vârful crackerului. Se acoperă cu o a doua crustă. Topeste ciocolata la bain-marie si toarna-o peste toata prajitura. Decorați blatul cu mastic, bomboane mici etc. Puneți-l în frigider până când glazura se întărește. Tortul de ciocolată Snickers este gata, îl puteți servi la masă.
