Fiecare bucătărie națională se poate lăuda cu prezența preparatelor picante și picante. Condimentele trezesc pofta de mâncare, tonifică procesul digestiv, îmbunătățesc gustul și încălzesc corpul. Există o afirmație conform căreia stimulează creșterea părului, au un efect pozitiv asupra corzilor vocale, sparg fecalele intestinului gros, subțierea sângelui, prevenind staza trombotică.
Ardei iute, muștar, hrean, usturoi, ceapă - mulți oameni nu se pot descurca fără el. Dar știu asta:
- Consumul excesiv de alimente picante este adesea cauza gastritei. Irită membrana mucoasă și pereții stomacului, având un efect negativ. Există părerea că mâncarea picantă crește imunitatea, dar acest lucru este departe de a fi cazul. Când alimentele condimentate intră în ea, stomacul nu poate face față microbilor patogeni, iar agenții patogeni ai gastritei vor triumfa asupra corpului.
- Medicii au descoperit că migrenele și durerile de cap sunt legate de alimentele picante. Deși aceste cazuri sunt rare, nutriționiștii recomandă să se abțină de la acut în caz de simptome de durere.
- Astfel de alimente afectează oamenii ca un drog. Se obișnuiesc repede și sunt greu de înțărcat, chiar dacă prescripțiile medicului trebuie să limiteze alimentele picante. Motivele pentru acest lucru sunt destul de înțelese. Având gust picant, corpul secretă endorfină, care este asemănătoare cu morfina, o persoană devine ridicată și experimentează un fel de euforie.
- Mulți oameni, după ce au mâncat alimente picante, suferă de arsuri la stomac, care pot fi depășite doar recurgând la medicamente, dar tot nu încetează să se lase purtate cu astfel de feluri de mâncare. Arsurile la stomac cronice pot declanșa ulterior cancerul esofagian. Și acesta nu mai este un diagnostic de glumă.
- Puțină lume știe, dar insomnia este cauzată și de mâncarea picantă. Dacă aveți tulburări de somn, poate merită să vă revizuiți meniul și să excludeți unele feluri de mâncare din dietă. Dezvoltarea glossitei migratoare poate fi neobservabilă și cauzată de consumul unor astfel de alimente. Datorită condimentelor arzătoare, receptorii limbii sunt iritați în mod constant și, în timp, gustul poate dispărea.
- Studiile au arătat că consumul frecvent de alimente picante afectează negativ starea de spirit, strică caracterul și distruge sistemul nervos.
Nutriționiștii recomandă să nu luați mâncare picantă și picantă, ale cărei consecințe pot fi grave și extrem de grave. Dacă condimentele fierbinți de pe masă nu au devenit oaspeți, ci membri cu drepturi depline, la fel ca primul și al doilea fel de mâncare, pot fi înlocuiți cu mâncăruri ușoare și adăugate la mâncare fără teama de a provoca insomnie, migrene și arsuri la stomac.
