Un delicios cheesecake poate fi preparat fără cuptor sau cuptor cu microunde. Se dovedește o delicatesă foarte delicată de caș, cu aromă de ciocolată și un strat de gem de fructe preferat.
Este necesar
- - brânză de vaci - 400g;
- - unt - 200 g;
- - ciocolata - 200 g;
- - fursecuri - 100 g;
- - zahăr glazur - 2 linguri. linguri;
- - gelatină - 1 lingură. lingura;
- - zahăr vanilat - 1 plic;
- - orice gem.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să zdrobiți fursecurile într-o stare de făină. Pentru cheesecake, puteți utiliza orice cookie - principalul lucru este că se sfărâmă ușor. Topiți jumătate din ciocolată într-o baie de apă și amestecați cu prăjituri până se omogenizează.
Pasul 2
Tapetăm forma detașabilă cu pergament, turnăm „aluatul” rezultat într-un strat uniform și îl tamponăm bine. Punem la frigider o jumătate de oră pentru a se solidifica.
Pasul 3
Scoateți untul din frigider și lăsați-l să se înmoaie.
Pasul 4
Se toarnă gelatina cu un sfert de pahar de apă caldă și se lasă să se umfle. Apoi încălzim într-o baie de apă până la dizolvarea completă.
Pasul 5
Bateți brânza de vaci, zahărul glazurat, untul și zahărul vanilat cu un mixer până se formează o masă omogenă groasă. Se amestecă câteva linguri din masă cu gelatina dizolvată anterior și se amestecă bine. Apoi se toarnă un flux subțire în restul masei de caș și se bate din nou.
Pasul 6
Se toarnă masa de caș într-o matriță pe crusta înghețată. Punem la frigider 4-5 ore pana se intareste complet.
Pasul 7
După acest timp, scoateți cheesecake-ul din frigider. Întindeți dulceața deasupra cu un strat uniform. Topiți ciocolata rămasă și turnați peste cheesecake. Mai bagam in frigider inca 1 ora. După aceea, scoateți-l cu atenție din matriță și transferați-l într-un vas.
