Există un număr imens de versiuni despre originea pizza. Multe surse, de exemplu, indică faptul că chiar și vechii perși au pregătit un fel de mâncare foarte asemănător cu pizza. Războinicii au prăjit prăjituri peste foc, pe care au întins brânză, curmale și condimente. Persii și-au folosit propriile scuturi ca vase. Pizza "Neapolitano" este o rețetă clasică italiană.
Este necesar
- - 1 kg făină
- - sare
- - 300 g cârnați
- - 25 g drojdie
- - ardei iute
- - ulei vegetal
- - 3 roșii
- - 2 catei de usturoi
- - 500 ml apă
- - piper negru
- - ulei de masline
- - 300 g brânză rasă
Instrucțiuni
Pasul 1
Cerneti faina si sare usor. Se dizolvă drojdia cu puțină apă. Combinați făina, drojdia și câteva linguri de ulei de măsline. Aluatul trebuie să fie ferm și elastic.
Pasul 2
Întindeți aluatul de clătite și periați-l cu ulei vegetal sau de măsline. Tăiați roșiile felii subțiri și întindeți-le uniform pe aluatul rulat. Tocăm ardeiul iute. Presărați piper negru și întindeți ușor bucățile de chili pe toată suprafața pizza.
Pasul 3
Tăiați cârnații felii și așezați deasupra roșiilor deasupra aluatului. Se întinde deasupra usturoiul tocat. Presărați vasul cu generozitate cu brânză rasă și coaceți-l la cuptor timp de 20 de minute.
