Când ați pregătit deja toate opțiunile pentru supe și doriți să vă surprindeți gospodăria cu ceva nou, supa napolitană va veni în salvare. Ușor de preparat și delicios. Nu necesită produse speciale, tot ce aveți nevoie este la îndemână.
Este necesar
- - morcovi - 1 buc.,
- - cartofi - 3 buc.,
- - varză albă - 1/4 cap de varză,
- - fasole verde - 300 g,
- - ceapă - 1 buc.,
- - roșie - 2 buc.,
- - ardei gras - 1 buc.,
- - ardei iute - 1 buc.,
- - pastă de roșii - 1 lingură. l.,
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - frunze de dafin - 1 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fasolea, varza, cartofii, ardeii grași în fâșii. Așezați legumele într-o cratiță medie cu apă clocotită.
Pasul 2
Gatiti legumele pana se inmoaie. În timp ce legumele fierb, pregătim prăjirea pentru supă: prăjiți morcovul ras, roșiile (fără piele), tăiate cubulețe în ulei vegetal, ceapă tocată și ardei iute.
Pasul 3
Când legumele din tigaie sunt gata, întindeți prăjirea, adăugați pastă de roșii și aruncați frunza de dafin. Amestecă totul bine și gătește supa cu un clocot mic până se înmoaie.
