A face pizza rapid într-o tigaie este o clipă. Acest fel de mâncare va atrage atât adulții, cât și copiii.
Va fi nevoie de destul de mult timp pentru a pregăti pizza expresă și nu este nevoie de costuri speciale. Pentru a pregăti un fel de mâncare, veți avea nevoie de:
- făină - 8 linguri;
- maioneză - 3 linguri;
- smântână - 3 linguri;
- ou - 2 buc.;
- cârnați - 200 g;
- brânză - 200 g.;
- ceapa - 1 buc.;
- roșie - 2 buc.;
- sare, piper și ierburi după gust.
Aluatul se prepară foarte ușor: trebuie să bateți ouăle bine cu puțină sare. Apoi adăugați smântână și maioneză și bateți până se dizolvă complet. Adăugați făină în amestec în porții, amestecând bine. Aluatul nu trebuie să conțină bulgări.
Umplutura este pregătită după cum urmează:
- cârnații sunt tăiați felii subțiri (pot fi înlocuiți cu cârnați sau wieners);
- ceapa se taie în jumătăți de inele sau cuburi mici;
- roșiile trebuie tăiate felii subțiri (în absența unei roșii, puteți unge aluatul cu ketchup);
- radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
Tigaia trebuie să aibă un diametru mediu, cu o adâncime suficientă. După încălzire, ungeți fundul cu o cantitate mică de ulei vegetal și întindeți aluatul, nivelând cu atenție cu o lingură.
Umplutura este așezată în straturi: ceapă, cârnați, roșii și brânză. Sarati putin rosiile.
La foc mic, astfel de pizza trebuie coaptă timp de cel puțin 10 minute. Se servește cu ierburi.
