Efectuarea unui rulou de morcovi este rapid și ușor. Este nevoie doar de o jumătate de oră pentru a pregăti această masă dietetică.
Este necesar
- Pentru test:
- - 250 g morcovi;
- - 100 g făină;
- - 200 g migdale rase;
- - praf de copt;
- - 5 ouă;
- - 200 g zahăr glazură;
- - suc de jumătate de lămâie;
- - sare.
- Pentru crema:
- - 250 g brânză moale;
- - suc de jumătate de lămâie;
- - vanilină;
- - 60 g zahăr glazură;
- - 90 g brânză de vaci.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați morcovii și radeți-i mărunt. Separați albușurile de ouă și bateți bine cu puțină sare. Bateți gălbenușurile bine cu zahăr și suc de lămâie. Apoi adăugați morcovii și migdalele rase. Adăugați praf de copt și masa proteică bătută în făină.
Pasul 2
Puneți aluatul terminat pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de aproximativ 15 minute, până când aluatul se rumeneste. În timp ce tortul se coace, pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza moale, brânza de vaci, făina de zahăr, vanilina și sucul de lămâie într-un castron. De îndată ce tortul este gata, îl scoatem împreună cu pergamentul. Distribuim crema pe tortul pregatit. În acest caz, trebuie să lăsați o cantitate mică de cremă (aproximativ 1/4) pentru a unge rola deasupra. Când crema este distribuită uniform, cea mai grea parte rămâne. Este mai bine să rulați rola cu un prosop. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, astfel încât rola să nu se rupă.
Pasul 3
După ce ați rulat ruloul, întindem exteriorul ruloului cu crema rămasă și îl decorăm. Puteți crea pui mici, ouă de Paști și iarbă din marțipan vopsit. Dar îți poți crea propriul decor. Aici, fantezia poate fi nelimitată. Timp aproximativ de gătit: 30-40 minute în total, dintre care coacerea crustei - 15 minute
