Tortul Sacher a fost numit după producătorul său Franz Sacher. Rețeta a fost creată pentru prima dată în 1832.
Este necesar
- - 3 ouă;
- - 200 g făină;
- - 250 ml lapte;
- - 200 g de ciocolată;
- - 150 g zahăr;
- - 100 g de unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topeste untul, adauga zaharul. În timp ce amestecați amestecul, adăugați treptat gălbenușurile. Bateți albul separat, până când sunt spumoase.
Pasul 2
Apoi, trebuie să puneți lapte să se încălzească. Adăugați pene de ciocolată. Minimizează nivelul gazului. Nu aduceți laptele la fierbere. Ca urmare, amestecul trebuie să fie gros.
Pasul 3
Adăugați o lingură de praf de copt în făină. Apoi turnați masele obținute în primul și al doilea pas în el. Se amestecă totul bine.
Pasul 4
Pregătiți un vas de copt după ce îl ungeți cu unt. Se toarnă masa obținută la pasul 3 pe o foaie de copt. Este necesar să coaceți tortul timp de 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Pasul 5
Tortul rezultat poate fi tăiat în două părți egale orizontal. Apoi, puteți peria părțile laterale cu frișcă, gem sau pastă de ciocolată. Nucile rase și fructele uscate sunt, de asemenea, adăugate la gust.
