Această pizza este foarte utilă deoarece făina grosieră conține vitaminele B și E, fosfor, potasiu, calciu, fier, iod, fibre. Și, de asemenea, această pizza are un gust neobișnuit datorită adăugării de cremă de brânză și brânză de vaci la umplutură.
Este necesar
- 200 g făină grosieră
- 80 ml apă caldă
- 1 linguriță drojdie
- 1 lingura ulei de masline
- Un vârf de zahăr
- 1 linguriță sare
- Pentru umplere:
- Crema de branza ca mascarpone
- Brânză, feta sau brânză de vaci
- Orice legume (roșii, ardei grași, ceapă)
- Măsline
- File de curcan
- Voinicică
- Busuioc, oregano, piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă făina cu sare. Se dizolvă drojdia în apă caldă cu zahăr și se adaugă acolo ulei de măsline. Se amestecă totul împreună și se frământă aluatul. Lăsați-l să stea într-un loc cald timp de câteva ore.
Pasul 2
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Întindeți aluatul și întindeți crema de brânză pe el într-un strat subțire, apoi brânză feta sau brânză de vaci, file de curcan tocat mărunt și, în cele din urmă, legume și măsline tocate. Presară totul deasupra cu condimente.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Coacem pizza aproximativ 15 minute. Puneți frunze de rucola pe pizza finită.
