Pomelo este un fruct originar din Asia de Sud-Est. În exterior, seamănă cu o bilă mică, ușor aplatizată, acoperită cu o piele galbenă, galben-verde sau verde.
Substanțele benefice conținute în pomelo
Pomelo este foarte asemănător grapefruitului, dar carnea nu este amară. Pe lângă faptul că este gustos și suculent, acest fruct are și proprietăți medicinale. Popoarele din Asia de Sud-Est au folosit-o din cele mai vechi timpuri pentru a trata bolile sistemului digestiv, respirația și, de asemenea, pentru edem.
Acest fruct este bogat în carbohidrați, fibre, vitamine A, C, grupa B. Pomelo conține, de asemenea, multe oligoelemente care au un efect benefic asupra funcționării diferitelor sisteme ale corpului. Este bogat în special în potasiu, fosfor, sodiu, calciu, fier.
Oligoelementul potasiu este indispensabil pentru funcționarea normală a mușchiului inimii și fosforul pentru creier (îmbunătățește, de asemenea, memoria).
În plus, pulpa pomelo conține diverse uleiuri esențiale care contracarează în mod eficient diferiți viruși și o serie de substanțe biologic active - limonoide. Studiile au arătat că consumul regulat de pomelo nu numai că normalizează tensiunea arterială și digestia, previne dezvoltarea cataractei și a unor boli ale sistemului nervos, dar reduce și riscul de a dezvolta cancer. Adică, pomelo este de fapt un adevărat depozit de medicamente naturale.
Acest fruct delicios trebuie inclus în dietă, în special pentru persoanele în vârstă cu boli cardiovasculare.
Dietele pe bază de pomelo
Acest fruct are multe avantaje. Există însă câteva caracteristici mai importante: pomelo are un conținut scăzut de calorii și conține enzime care asigură descompunerea rapidă a proteinelor și a grăsimilor din alimente.
Pomelo este ideal pentru alimentele dietetice.
Pulpa sa gustoasă satisface bine foamea, iar sucul îi satisface setea. Pomelo poate fi folosit ca mâncare și ca fel de mâncare independent și ca component al altor feluri de mâncare. Dacă îl tăiați în bucăți mici, puteți face o salată excelentă de fructe pe baza acestora (de exemplu, cu bucăți de mere, banane, kiwi, condimentate cu suc de lămâie sau iaurt). Pomelo va fi un ingredient bun în alte salate, de exemplu, cu creveți fierți.
Pulpa de pomelo va servi ca o umplutură bună pentru plăcinte dulci și plăcinte. În plus, va adăuga un gust foarte plăcut, picant la diferite feluri de mâncare din carne și pește, sosuri. Coaja de pomelo este, de asemenea, utilă: puteți face marmeladă delicioasă sau gem din ea.
