Pomelo, un gigant de citrice de culoare galben-verzui, câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul concetățenilor noștri, nu mai puțin gustativ decât fructele precum portocala și grapefruitul.
Curățarea nu vă va dura prea mult și nu va fi o problemă. Totul este mult mai simplu decât ar putea părea la prima vedere, deoarece tăierea unui pomelo nu este mai dificilă decât tăierea unei portocale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ca orice alt fruct, primul pas este să speli pomelo. Mai întâi, tăiați capacul sau vârful fructului. Deoarece pielea pomelo este destul de groasă, puteți, în condiții de siguranță, fără teama de a deteriora pulpa, tăiați 1, 5-2 cm.
Pasul 2
Faceți mai multe tăieturi verticale, parcă împărțiți fructele în felii. Alternativ, faceți o tăietură în spirală din centrul vârfului fructului până în partea inferioară. Adâncimea tăieturii trebuie să fie de aproximativ 0,5 cm, în funcție de mărimea pomelo-ului în sine.
Pasul 3
Acum, cu mâinile sau, ajutându-vă cu un cuțit, începeți să îndepărtați pielea, separând-o de fructe. În același mod, stratul alb dintre piele și pulpă este ușor de îndepărtat.
Pasul 4
După ce ați curățat complet pulpa de piele, împărțiți-o în felii. Dar nici acest lucru nu se termină aici. Pentru a scăpa de postgustul amar și tartru, este necesar să îndepărtați pelicula albă de pe feliile de pomelo și să îndepărtați straturile și venele (ca atunci când curățați un grapefruit). Fructul este acum complet gata de mâncare.
