Aproape orice pește este incredibil de sănătos, iar nutriționiștii spun că preparatele din pește sunt de multe ori mai sănătoase decât preparatele din carne. Acest lucru se datorează în primul rând prezenței ridicate de proteine, magneziu, potasiu și fosfor, vitamine din diferite grupuri, precum și iod în pește. În plus, produsele din pește sunt foarte sărace în calorii. Datorită acestui fapt, salata nu este doar foarte gustoasă, ci și sănătoasă.
Este necesar
- - 2 fileuri de macrou afumat la rece
- - 250 g tuberculi tineri de cartofi
- - 175 g sfeclă
- - 150 g salată verde
- - 1 lingură. hrean
- - 1 lingură. smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- - un pahar cu lapte
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine tuberculii și sfecla de cartofi din murdărie și fierbeți-le în piei. Scurgeți, răciți și curățați legumele. Apoi tăiați legumele în jumătăți subțiri.
Pasul 2
Clătiți salata sub apă curentă și uscați-o cu o strecurătoare. Curățați macroul de pe piele și oase. Tăiați în benzi, de 1, 5 cm grosime.
Pasul 3
Faceți un pansament sărat. Pentru a face acest lucru, într-un castron separat, amestecați smântână și hrean și diluați sosul cu lapte. Răspândiți frunze de salată pe farfurii pregătite și puneți cartofi și sfeclă tocată deasupra. Așezați feliile de macrou deasupra și turnați peste pansament.
