Cartofii sunt o legumă incredibil de hrănitoare care conține mulți nutrienți pentru organism. Este adesea obișnuit să gătești cartofi fierți și prăjiți, ocazional piure de cartofi. Între timp, cartofii pot apărea chiar și în salate. Încercați salata de cartofi cu macrou afumat și mere, o combinație exotică care va lumina orice masă.
Este necesar
- - 350 g cartofi;
- - 200 g macrou afumat la rece sau fierbinte;
- - 1 castravete proaspat;
- - 1 măr;
- - cepe verzi;
- - 2-3 linguri de ulei vegetal;
- - suc de lămâie;
- - zahăr;
- - sare;
- - piper negru proaspăt măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați cartofii și, fără să îi curățați, fierbeți până se înmoaie. Apoi lăsați-l să se răcească ușor și curățați-l. Tăiați cartofii gata în cuburi.
Pasul 2
Dacă ați cumpărat stavrid negru afumat, atunci acești pești trebuie „demontați” manual în „fulgi” separați. Dacă aveți macrou afumat la rece acasă, tăiați-l doar în cuburi mici.
Pasul 3
O coadă de castraveți și măr. Trebuie spălate. Tăiați castraveții în cuburi mici. În ceea ce privește mărul, curățați-l, tăiați-l în cuburi și stropiți cu suc de lămâie.
Pasul 4
Gătit dressing pentru salate. Suc de lămâie, sare, piper negru proaspăt măcinat, ulei vegetal și un vârf de zahăr - toate acestea trebuie amestecate bine.
Pasul 5
Acum formăm însăși salata. Așezați cartofii, peștele, castravetele și mărul într-un castron. Stropiți cu pansament. Se amestecă întreaga masă, încercând să nu zdrobim cartofii.
Pasul 6
Puneți salata pregătită în frigider. Lasă-l să stea câteva ore. Va fi mai bine dacă îl serviți la masă a doua zi - va deveni și mai gustos.
Pasul 7
Când serviți salata, adăugați piper negru și presărați cu ceapă verde.
