Postul Mare Ortodox durează șapte săptămâni. Cum să te comporti în Postul Mare? În tot acest timp, credincioșii trebuie să adere la tradiții și să refuze hrana animalelor, arătând tăria spiritului și umilința cărnii. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă deloc că trebuie să stai pe pâine și apă. Există multe rețete pentru preparate slabe, dar hrănitoare și delicioase. Încercați această rețetă simplă de supă de legume cu spanac.
Este necesar
- Ulei de floarea soarelui 2 linguri. linguri,
- Ceapă - 1 buc,
- Trei sferturi de pahar de vin uscat
- Usturoi - 5 cuișoare
- Morcovi proaspeți - 2 buc,
- Cartofi -2 buc,
- 4-5 cani bulion de legume sau pui,
- Patrunjel - 1 buchet
- Cimbru proaspăt - 8 crenguțe sau uscate 2 lingurițe
- Frunze de dafin - 2 buc,
- Fasole verde - 1 cană
- Spanac proaspăt - o grămadă,
- Sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă bulionul într-o cratiță și se fierbe.
Pasul 2
Ceapa se toacă mărunt, se toacă cartofii și morcovii. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa până se rumenesc, adăugați la bulion.
Pasul 3
Se toarnă vin și usturoiul tocat mărunt. Gatiti 4-5 minute. Apoi adăugați morcovi, adăugați cartofi după 3-4 minute.
Pasul 4
Adăugați cimbru, frunze de dafin, pătrunjel în supă, piper și sare.
Pasul 5
Închideți capacul, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 10-15 minute, apoi adăugați fasolea verde, spanacul și gătiți încă 5 minute. Delicioasa supă slabă este gata!
