Acum poporul creștin are cel mai lung post al anului. Tocanța de legume cu ciuperci este excelentă pentru cei care postesc. Sunt disponibile numai produsele permise. În această perioadă, doriți mai multă varietate, deoarece este dificil să rețineți întreaga postare. Alimentele monotone sunt plictisitoare zi de zi. Sper să vă bucurați de rețeta acestui fel de mâncare.
Este necesar
- Pentru tocană veți avea nevoie de:
- • 2 căței mari de usturoi,
- • niște praz,
- • o rosie,
- • 1 lingură. o lingură de pastă de roșii,
- • un ardei gras,
- • 150 gr șampanie,
- • puțin ulei de măsline,
- • regan uscat (oregano) - 2 lingurițe,
- • Sarat la gust,
- • 150 ml apă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați mărunt usturoiul, tăiați prazul în inele și prăjiți-le într-o cratiță în ulei de măsline timp de 10 minute la foc mediu.
Pasul 2
Tăiați piperul și roșiile cubulețe, adăugați-le la ceapă și usturoi. Într-un castron, amestecați apa cu pasta de roșii și adăugați acest lichid la legume într-o cratiță. Se adaugă sare și oregano, se amestecă, se acoperă cratița cu un capac și se fierbe la foc mediu timp de 20 de minute.
Pasul 3
În acest moment, curățați ciupercile, tăiați-le în bucăți medii și adăugați-le la legume. Fierbeți tocanita încă 10-15 minute, amestecând ocazional.
