Ușor de preparat, dar plăcintă foarte gustoasă și apetisantă umplută cu polen și ouă fierte. Este mai bine să folosiți aluat de drojdie puff, deoarece este mai moale și mai puțin sfărâmător.
Este necesar
- - 800 g file de polen
- - 250 g foietaj
- - 3 ouă fierte
- - 2 linguri. linguri de maioneză
- - sare, condimente după gust
- - semințe de susan alb pentru stropire
- - ulei vegetal pentru lubrifiere
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ouăle și radeți-le pe o răzătoare medie. Se amestecă maioneza și condimentele. Ca condimente, puteți folosi hamei suneli sau un amestec clasic de ardei.
Pasul 2
Pulverizați o suprafață de lucru (cum ar fi o placă mare de tăiat din sticlă) cu făină. Decongelați aluatul de foietaj și rotiți-l într-un strat dreptunghiular de 2-3 mm grosime.
Pasul 3
Decongelați fileul de pește și tăiați-l în bucăți suficient de mari. Așezați-le longitudinal în mijlocul aluatului rulat. Adăugați puțină sare.
Pasul 4
Intinde amestecul de oua fierte si maioneza deasupra pestelui.
Pasul 5
Acum, pe ambele părți ale umpluturii, tăiați aluatul în benzi nu prea largi (aproximativ 2 cm) la un unghi de aproximativ 45 de grade.
Pasul 6
Apoi, din fâșiile rezultate, împletiți un fel de coadă peste umplutură.
Pasul 7
Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea soarelui, mutați tortul acolo. De asemenea, periați suprafața tortului cu ulei de floarea soarelui folosind o perie de gătit. Se presară semințe de susan crude.
Pasul 8
Așezați foaia de copt cu plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 30-35 de minute. Scoateți plăcinta terminată, lăsați-o să se răcească ușor, tăiați-o în porții și serviți-o.
