Fiecare iubitor pasionat de căpșuni ar trebui să cunoască cel puțin câteva rețete de înghețată cu căpșuni. A face înghețată delicioasă poate fi foarte simplu și în doar câteva minute.
Este necesar
250 grame de căpșuni -1/2 cană zahăr glazură-Suc de jumătate de lămâie -2 ouă mari -300 grame de înghețată -Con de vafe (opțional)
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați complet căpșunile. Într-un bol de amestecare, adăugați 1/4 cană de zahăr glazură și sucul de la o jumătate de lămâie. Se amestecă până se dizolvă pulberea. Folosiți zahăr obișnuit în loc de zahăr pudră.
Pasul 2
Luați o cratiță mică și adăugați la ea restul de zahăr și ouă. Este necesar să puneți totul pe aragaz și să fierbeți. Este mai bine să folosiți o baie de aburi, apoi înghețata se va dovedi ușoară și fragedă. Amestecul trebuie îndepărtat când devine cald.
Pasul 3
Scoateți tigaia de pe foc și bateți până are dimensiunea de trei ori mai mare. Apoi frigider la temperatura camerei.
Pasul 4
Luați o înghețată și adăugați tot ce ați făcut în avans. Acest amestec trebuie îndepărtat la congelator. Înghețata ar trebui să se întărească în 3 ore.
Pasul 5
Tocați căpșunile mărunt. Scoateți masa pregătită anterior din congelator. Bate totul într-un mixer până se omogenizează. La frigider din nou. Inghetata este gata de servit. Folosiți un con de vafe sau alte decorațiuni.
