Fondant au chocolat este un desert delicios de ciocolată cu topire franceză. Potrivit unor surse, se dovedește că s-a dovedit a fi turnat din cauza greșelii bucătarului, care pur și simplu nu a copt prăjitura până la capăt, așa că a fost servită oaspeților cu un centru lichid. Dar francezii inventivi au ieșit rapid - așa a apărut un nou desert în bucătăria franceză. Încercați și voi, pentru că o delicatesă este pregătită în doar cincisprezece minute!
Este necesar
- - ciocolata neagra - 100 de grame;
- - unt - 50 de grame;
- - doua oua;
- - făină, zahăr - 3 linguri fiecare;
- - pudră de cacao.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți ciocolata împreună cu untul într-o baie de apă.
Pasul 2
Bateți ouăle și zahărul împreună. Adăugați ciocolată topită la ele, amestecați. Adăugați făină, amestecați.
Pasul 3
Ungeți în mod liber matrițele cu unt, presărați praf de cacao (nu-l cruțați!). Se toarnă ciocolata, se introduce într-un cuptor preîncălzit (200 de grade), se coace exact șapte minute.
Pasul 4
Scoateți cutiile din cuptor, lăsați să stea aproximativ șapte minute, apoi fondantele de ciocolată vor sări cu ușurință din ele. Așa că am primit un desert franțuzesc original, cu o coajă de aluat fragedă și o umplutură caldă de ciocolată care curge. Poftă bună!
