Terci de hrișcă este un fel de mâncare popular și destul de simplu de preparat. Această garnitură este populară, deoarece hrișca se potrivește bine cu diferite alimente. În plus, există opinia că hrișca este bine absorbită de corpul uman și este foarte utilă în sine. Dar este? Există vătămări din utilizarea frecventă a terciului de hrișcă?
Vorbind despre riscurile pentru sănătate ale hrișcului, în primul rând, trebuie remarcat faptul că această cereală este capabilă să provoace alergii. Această reacție apare rar, este mai tipică pentru copiii mici. Prin urmare, introducând terci de hrișcă în dieta copilului, trebuie să monitorizați cu atenție bunăstarea copilului. Din același motiv, se recomandă să mâncați cu atenție hrișcă pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează. Corpul unor persoane nu asimilează deloc hrișcă, prin urmare este posibilă și intoleranța individuală la acest produs.
Consumul excesiv de terci de hrișcă poate afecta negativ digestia. Hrișca este digerată mult timp, poate provoca formarea crescută de gaze în intestine, dureri în stomac. Utilizarea abundentă de terci de hrișcă, în special în combinație cu produse lactate, poate provoca tulburări de scaun: constipație, diaree severă. După ce consumați porții mari de terci, este posibilă o senzație de greutate în abdomen. În cazuri rare, hrișca provoacă greață, arsuri la stomac, freamăt și fierbere în abdomen. Experții observă că hrișca crește cantitatea de bilă neagră din corpul uman, ceea ce poate afecta negativ sănătatea.
Hrișca este foarte bogată în fibre. Pe de o parte, fibrele stimulează tractul digestiv, curăță intestinele, ajută la eliminarea substanțelor nocive și a toxinelor din organism. Pe de altă parte, pune mult stres pe sistemul digestiv, complică procesul de digerare a alimentelor. Pentru persoanele cu hipersensibilitate a intestinelor, hrișca poate fi complet contraindicată. În plus, cerealele conțin mult amidon, pe care corpul uman nu este capabil să îl asimileze.
Hrișca conține mult fier. Cu toate acestea, acest terci nu poate ajuta la lipsa acestei substanțe în organism. Adesea, hrișca este recomandată persoanelor cu anemie, dar acest lucru va fi de puțin folos. Faptul este că fierul conținut în cereale nu este perceput de corpul uman și nu are în niciun fel un efect pozitiv asupra bunăstării.
Prezența în dietă a unei cantități mari de terci de hrișcă poate duce la lipsa de calciu. Această stare de fapt va afecta negativ starea oaselor, sistemul musculo-scheletic. Chiar dacă combinați hrișca cu laptele, acest lucru nu va suplini lipsa de calciu. Unele componente care alcătuiesc cerealele nu permit absorbirea calciului din produsele lactate, pur și simplu este excretat din organism.
Cu mare grijă este necesar să combinați hrișcă crudă și chefir. O astfel de combinație va ajuta la curățarea corpului, va favoriza pierderea în greutate, dar poate avea un efect foarte negativ asupra tractului gastro-intestinal. Nu este recomandat să consumați hrișcă cu chefir pentru persoanele care suferă de ulcere sau gastrită. În plus, hrișca crudă este contraindicată celor care suferă de insuficiență renală.
Dietele de hrișcă sunt foarte frecvente, cu toate acestea, nu trebuie prelungite. În caz contrar, o dietă săracă poate provoca tulburări metabolice. Nu puteți utiliza o dietă de hrișcă pentru persoanele care suferă de boli vasculare și cardiace. Consumul excesiv de hrișcă poate duce la formarea de cheaguri de sânge și tulburări ale ritmului cardiac.
Prejudiciul hrișcului este remarcat și pentru starea emoțională. Acest produs, dacă este prezent în meniu în mod continuu, provoacă apatia, depresia, provoacă lipsa de forță, somnolență, letargie. Nu trebuie să utilizați hrișcă în momentele de stres sever, stres psiho-emoțional. În unele cazuri, terciul din această cereală provoacă dureri de cap pe fondul stării depresive și a oboselii.
