Este foarte simplu să pregătiți o gustare de hering sub umplutură de muștar, cel mai important lucru din acest aperitiv este un pansament parfumat în care heringul ușor sărat trebuie să fie marinat cel puțin 12 ore. Deci, trebuie să începeți să pregătiți o astfel de gustare în avans.
Este necesar
- - 1 hering ușor sărat;
- - 1 ceapă;
- - 4 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - 3 lingurițe de muștar Dijon;
- - 2 frunze de dafin;
- - 1 lingurita de ienibahar;
- - mărar, ceapă verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați heringul în file sau cumpărați un file de pește gata preparat - va fi chiar mai ușor. Tăiați fileul de hering în bucăți mici.
Pasul 2
Combinați uleiul de măsline și muștarul într-un castron până se omogenizează.
Pasul 3
Puneți boabe de piper, frunze de dafin, ceapă verde tocată într-un borcan convenabil. Puneți deasupra jumătate din heringul tocat, acoperiți cu jumătate din sosul de muștar.
Pasul 4
Curățați ceapa, tăiată în inele subțiri. Puneți ceapa într-un borcan, apoi restul de hering, presărați cu mărar tocat deasupra. Se toarnă sosul rămas.
Pasul 5
Închideți bine borcanul și dați-l la frigider timp de cel puțin 12 ore. Se recomandă pregătirea acestui aperitiv cu 1 zi înainte de sărbătoarea propusă.
Pasul 6
Transferați bucățile de hering marinate într-un vas plat. Presărați cu ceapă verde proaspătă înainte de servire. Se poate servi cu cartofi fierți.
