Un fel de mâncare original sub formă de crustă de brânză poate fi preparat cu orice umplutură, principalul lucru este să adăugați puțin unt pentru a întări.
Este necesar
- - 1/2 parte din piept de pui;
- - 220 g brânză tare;
- - 120 g de ciuperci proaspete;
- - 70 g unt;
- - nuc macinat;
- - maioneza.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți umplutura. Fierbeți ciupercile și apoi prăjiți-le într-o tigaie. Tăiați mărunt pieptul de pui fiert. Se amestecă ciupercile cu puiul și se adaugă câteva nuci măcinate, pre-prăjite, se amestecă bine.
Pasul 2
Adăugați unt, maioneză, puțin usturoi (opțional) la masa finită și amestecați totul până se omogenizează. După așezarea umpluturii sub formă de dreptunghi, puneți-l în frigider timp de 2 ore.
Pasul 3
Folosiți o pungă de plastic și brânză tare pentru a face o crustă de brânză. Punând brânza într-o pungă de plastic, înmuiați-o într-o cratiță cu apă fierbinte timp de 2-6 minute.
Pasul 4
Rulați rapid brânza topită într-un strat chiar în pungă. Tăiați punga și întindeți gustarea terminată pe crusta de brânză. În timp ce ridicați marginea, suprapuneți-o ușor, răsturnați aperitivul și lăsați brânza să se întărească.
Pasul 5
Puneți cutia de brânză gata pe un vas și decorați cu un fund interesant de farfurii de brânză și morcovi fierți, puneți-l în frigider pentru 2 ore.
