Bucătăria italiană este foarte variată. Este cel mai popular pentru pizza, spaghete și paste. Sturionul italian cu paste va fi un decor rafinat pentru orice masă festivă.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 1,5 kg de sturion;
- - 200 g paste;
- - 140 g roșii;
- - 120 ml vin alb sec;
- - 120 g unt;
- - 60 g brânză;
- - 40 g de ceapă;
- - 20 g sos de roșii;
- - 1 lamaie;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați file de sturion fără cartilaj și piele. Tăiați peștele în porții.
Pasul 2
Curățați ceapa, prăjiți roșiile puțin în ulei.
Pasul 3
Adăugați bucăți de pește cu ceapă tocată, adăugați roșii.
Pasul 4
Se fierb pastele, se prăjesc în unt, se presară cu brânză rasă.
Pasul 5
Puneți peștele pe farfurii, sareți din acesta sosul rămas, adăugați ulei, suc de lămâie, sos de roșii.
Pasul 6
Turnati sosul peste sturion, asezati pastele fierte langa el. Mâncarea italiană este gata.
