Puiul suculent cu o crustă crocantă apetisantă este iubit nu numai de mulți copii, ci și de adulți. Dacă vrei și tu să mănânci din când în când pepite, nu este deloc necesar să vizitezi restaurantele de tip fast-food, stând la coadă la casă. La urma urmei, delicii pot fi ușor pregătite acasă. În aparență, un astfel de pui se dovedește a fi nu mai rău decât cel achiziționat și cu atât mai mult cu gustul.
Este necesar
- - file de pui - 1 kg;
- - Lămâie - 0,5 buc.;
- - Sifon - 0,5 lingurițe;
- - Amidon - 1 linguriță;
- - Făină pentru coacere - câteva linguri;
- - Sare;
- - Piper negru;
- - Ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
- - Tigaie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fileul de pui sub apă curentă rece și uscați-l cu prosoape de hârtie. Strângeți o lingură de suc din jumătate de lămâie cu mâna sau în orice alt mod convenabil.
Pasul 2
Tăiați fileul în bucăți de orice formă, dar astfel încât să nu fie prea mici. Așezați bucățile într-un castron, adăugați câteva vârfuri de piper negru măcinat, bicarbonat de sodiu și sare după gust. Se amestecă totul bine, astfel încât fiecare piesă să fie complet acoperită cu acest amestec.
Pasul 3
Puneți amidonul într-un castron și turnați într-o lingură de suc de lămâie. Se amestecă din nou totul și, acoperit cu un capac sau folie alimentară, se lasă puiul la marinat 20-30 de minute.
Pasul 4
După ce a trecut timpul, luați o tigaie și turnați uleiul de floarea soarelui în ea. Încălziți-l bine la foc mediu. După aceea, turnați făină într-o farfurie și rulați fiecare bucată de file de pui în ea pe toate părțile. Așezați piesele în tigaie, astfel încât să nu se atingă. Se prajesc produsele pana se rumenesc.
Pasul 5
Puneți pepite finite pe un vas. Pot fi servite chiar acolo cu sosul tău preferat, ketchup, cartofi prăjiți și salată proaspătă.
