După ce au gustat cookie-urile Kiss, oaspeții se vor alinia să-l sărute pe bucătar. Cookie-urile sunt ideale pentru cei care au eliminat complet glutenul din dieta lor.
Este necesar
- Pentru a face 48 de porții de cookie-uri:
- - ¼ cani unt
- - 1-1 / 4 căni zahăr de trestie ambalat
- - ¾ cană unt gros de arahide
- - 1 ou
- - ¼ ceașcă de mere neîndulcită
- - 3 lingurițe de zahăr vanilat
- - 1 cană de făină de orez alb
- - ½ cană amidon de cartofi
- - ¼ cană de făină de tapioca (poate fi substituită cu amidon)
- - 1 linguriță praf de copt
- - ¾ linguriță bicarbonat de sodiu
- - ¼ linguriță sare
- - 48 de trufe de ciocolată
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron mare, bateți zahărul cu untul de arahide până se omogenizează. Adăugați oul, sosul de mere și zahărul vanilat în amestec. Trebuie avut grijă să se asigure că amestecul seamănă cu smântână groasă în consistență.
Pasul 2
Luați un al doilea castron și amestecați făina de orez, amidonul, făina de tapioca (amidon), praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Produsele libere pot fi cernute.
Se amestecă conținutul a două boluri până se omogenizează. Lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 1 oră la temperatura camerei, nedeschis. În acest timp, produsele în vrac vor absorbi umezeala ouălor și a merei, aluatul va deveni mai dens ca structură.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 180-190 grade Celsius. Formați 48 de bile identice din aluat și așezați-le pe foi de copt. Puneți cookie-urile în cuptor timp de 9-10 minute sau până când se crapa ușor.
Pasul 4
După ce cookie-urile sunt gata, trebuie să le scoateți din cuptor și să așezați trufa de ciocolată în centrul fiecărui cookie cât mai repede posibil.
Așezați cookie-urile pe o grătar și lăsați-le să se răcească pe o foaie de copt timp de 5 minute. Când săruturile s-au răcit, puteți lua un fel de mâncare mare, puneți prăjituri de casă pe el și decorați după dorință.
