Un mic dejun extrem de gourmet poate fi făcut cu un șnițel simplu din ou. Metoda de preparare a acestui fel de mâncare este foarte simplă, iar rezultatul este foarte plăcut ochiului și stomacului.
Este necesar
- - 700 g carne de porc
- - 100 g rulouri
- - 0,5 căni de lapte
- - 1 ceapă
- - 2 oua
- - 150 g brânză
- - sare
- - piper
- - hamei-suneli
- - verde
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați pâinea în jumătate de pahar de lapte, după care gătiți carnea tocată conform schemei standard: derulăm carnea, ceapa și pâinea printr-o mașină de tocat carne, sare, piper, adăugăm hamei-suneli.
Pasul 2
Adăugați lapte din chifla îmbibată la carnea tocată rezultată, amestecați amestecul rezultat, apoi adăugați 1 ou și amestecați din nou.
Pasul 3
Din carnea tocată facem cotlete în formă de barcă și le punem pe o foaie de copt, unsă abundent cu ulei.
Pasul 4
Cu ajutorul unei linguri într-o „barcă” de carne facem o depresiune și trimitem foaia de copt la cuptor, preîncălzită la 180 de grade, timp de o jumătate de oră.
Pasul 5
Se toarnă brânza în canelurile șnițelelor rezultate, după ce a ras-o, și se rupe oul acolo.
Pasul 6
Mai coacem încă vreo 20 de minute.
