Șnițelul de pui, care este o delicioasă placă de carne prăjită cu făină și pesmet, este un fel de mâncare delicios și îmbucurător. Să pregătim șnițel de pui care va decora orice masă.
Este necesar
- - piept de pui - 1 buc.;
- - pesmet - 100 g;
- - ou de pui - 2 buc.;
- - făină de grâu - 1 lingură.;
- - usturoi - 2 catei;
- - ulei de floarea soarelui - 50 ml;
- - nucșoară, piper, sare - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Șnițelul de pui, care este un fel de mâncare german, se gătește rapid, deoarece puiul este o carne destul de fragedă și moale. Similar cu această rețetă, puteți face șnițel de vită sau de porc.
Pasul 2
Pentru gătit, cel mai bine este să luați piept de pui sau file. Inițial, să începem să gătim puiul: spălăm pieptul de pui, îndepărtăm pielea de pe el și îndepărtăm oasele, tăiate în bucăți de aproximativ 1 centimetru grosime. Înfășurați fiecare piesă în plastic și bateți cu un ciocan.
Pasul 3
Curățați usturoiul și apoi îl zdrobiți cu o presă de usturoi. Adăugați usturoiul, piperul, sarea și nucșoara la carnea de pui, amestecați bine toate ingredientele și lăsați carnea la marinat pentru aproximativ 20-30 de minute.
Pasul 4
După timpul indicat, puteți continua acțiunile: înmuiați bine carnea de pui în făină de grâu, apoi înmuiați-o într-un ou, bateți-o cu un tel sau cu un mixer, apoi scufundați-o în pesmet.
Pasul 5
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie (cel mai bine este să folosiți ulei rafinat), apoi așezați șnițelele de pui, care trebuie prăjite la foc mic pe ambele părți până se rumenesc.
Pasul 6
După ce șnițelele sunt gata, așezați-le pe un prosop de hârtie sau un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
Pasul 7
Șnițelele de pui sunt complet gata și pot fi servite calde. Ornează șnițelele cu ierburi proaspete și servește cu sosul tău preferat.
