Aripi în Glazură Din Sosul "Narsharab"

Cuprins:

Aripi în Glazură Din Sosul "Narsharab"
Aripi în Glazură Din Sosul "Narsharab"

Video: Aripi în Glazură Din Sosul "Narsharab"

Video: Aripi în Glazură Din Sosul "Narsharab"
Video: Aripioare glazurate la cuptor. Cea mai buna si simpla reteta de aripioare dulci picante 2024, Martie
Anonim

Aripile pregătite conform acestei rețete au un gust dulce-picant și o suprafață lucioasă. Notele de fructe se simt clar. Vasul este potrivit pentru o vacanță sau va arăta bine pe o masă de zi cu zi.

Aripi vitrate
Aripi vitrate

Este necesar

  • Pentru felul principal:
  • - sare - 1,5 lingurițe;
  • - apă - 2 litri;
  • - aripi de pui - 1,5 kg.
  • Pentru glazură:
  • - adjika sau ardei iute;
  • - făină - 2 lingurițe;
  • - oțet de lămâie sau de mere 6% - 2 lingurițe;
  • - sare - 0,5 lingurițe;
  • - sos Narsharab - 150 g.

Instrucțiuni

Pasul 1

Spălați aripile și îndepărtați penele rămase. Dacă aveți dorința și timpul, tăiați falanga și degetele mari (proeminențe ascuțite în partea superioară) la aripi. Puneți aripile terminate într-o cratiță.

Pasul 2

Adăugați sare și apă, astfel încât să acopere aripile. Aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți focul la minim. Gatiti, acoperit, pana se inmoaie. Va dura aproximativ 20 de minute.

Pasul 3

După ce ați pregătit aripile în avans, lăsați-le să se răcească fără a le scoate din bulion. Cu grijă, fără rupere, scoateți aripile și lăsați apa să se scurgă din ele.

Pasul 4

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Așezați aripile pe el într-un singur strat. Se toarnă sosul Narsharab într-un castron. Gustați-l și adăugați puțină sare, ardei iute și suc de lămâie, dacă doriți. Se toarnă făină în sos și se amestecă.

Pasul 5

Încălzește puțin sosul, îl poți face la cuptorul cu microunde într-un vas de sticlă. Rezultatul este o înghețare similară cu gelatina în consistență. Lubrifiați aripile cu el, amintindu-vă să lăsați jumătate pentru cealaltă parte a aripilor.

Pasul 6

Preîncălziți cuptorul la temperatura maximă în avans, puneți o foaie de copt cu aripi acolo. Pregătirea este determinată de culoarea bogată a bordurilor aripilor. Scoateți-le din cuptor și întoarceți-le pe cealaltă parte, periați-le cu glazura rămasă.

Pasul 7

Dacă glazura se îngroașă, atunci diluați-o cu sos Narsharab. Puneți din nou foaia de copt în cuptor și lăsați aripile să se rumenească. Transferați aripile în platou, scoțând foaia de copt după timpul alocat. Aripile vor avea un gust bun atât la cald, cât și la temperatura camerei.

Recomandat: