Bucătăria germană nu este doar varză, carne, cartofi și bere. Pe lângă glorioșii cârnați suculenți, germanii adoră dulciurile. De exemplu, biscuiții din Berlin sunt o delicioasă delicioasă în formă de inimă. În această rețetă, un punct culminant special este glazura cu fructe de pasiune. Luați aluatul congelat gata preparat pentru prăjituri.
Este necesar
- Pentru zece porții:
- - 500 g de foietaj;
- - 1 fruct pasionat proaspăt;
- - 20 g unt;
- - 3/4 cană zahăr pudră.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați aluatul foietaj, puneți-l pe masă, presărat cu făină. Rulați într-un strat dreptunghiular de 35x30 cm, presărați cu zahăr, pliați marginile de 35 cm lungime, astfel încât să se conecteze în centru. Îndoiți dreptunghiul rezultat în jumătate, tăiați cu un cuțit ascuțit în felii de cel mult 1 cm grosime.
Pasul 2
Așezați feliile tăiate cu fața în sus pe o foaie de copt, desfășurați-vă puțin, apăsați cu palma pentru a face inimi.
Pasul 3
Umeziți inimile cu apă, coaceți timp de 15 minute la 180 de grade. Ar trebui să devină ușor aurii. Răciți fursecurile terminate.
Pasul 4
Topiți untul, adăugați zahărul pudră și pulpa de fructe de pasiune, amestecați până la omogenizare. Rezultatul este o înghețare dulce.
Pasul 5
Acoperiți fursecurile cu glazură, lăsați-le 5 minute să se usuce. Fursecurile din Berlin din fructul pasiunii durează peste o săptămână într-un container bine închis.
