Fanii dulciurilor de casă le vor plăcea rețeta simplă și foarte gustoasă pentru cârnați de ciocolată făcute din prăjituri Yubileinoye. Acesta este un desert rece foarte satisfăcător, dens, care se prepară fără coacere și necesită foarte puțin timp pentru a pregăti.
Este necesar
- - 450 g cookie-uri „Jubilee” fără arome;
- - 200 g de nuci decojite;
- - 250 g unt;
- - 50 g praf de cacao;
- - 50 g ciocolata cu lapte;
- - 70 g lapte;
- - 250 g zahăr;
- - 2 g vanilină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cele mai simple cookie-uri Yubileinoye fără aditivi și umpluturi sub formă de nuci și fructe sunt cele mai potrivite pentru această rețetă. Scoateți cookie-urile din ambalaj și rupeți-le în bucăți mari, apoi măcinați-le într-un blender până la firimituri fine. Transferați într-o ceașcă mare, adâncă. Măcinați nucile într-un blender sau mortar și amestecați cu fursecurile. Amestecă totul.
Pasul 2
Topiți untul pe aragaz într-o cratiță mică. Adăugați pudra de cacao în porții mici în unt și amestecați. Adăugați zahăr și lapte în amestec în porții mici, apoi vanilină, aduceți amestecul până la omogenizare. Când amestecul s-a răcit ușor, adăugați-l la nuci și amestecați până la omogenizare. Se lasă să se răcească aproape complet.
Pasul 3
Radeți ciocolata cu lapte și adăugați-o la amestecul de prăjituri. Amestecați ușor pentru a păstra ciocolata în bucăți mici. Câteva bucăți mai mari de nuc pot fi adăugate, dacă se dorește. Vor arăta frumoși pe o viitoare tăietură. Întindeți folia alimentară în două straturi pe masă. Întindeți amestecul într-o bandă lungă, înfășurați folia de plastic și rotiți-o puțin până când amestecul ia forma unui cârnat. Se pune la congelator timp de două ore. Lăsați cârnații de ciocolată să înghețe timp de cincisprezece minute înainte de servire, îndepărtați folia și tăiați-o felii.
