Încercați să coaceți aceste biscuiți clasici italieni cu un nume amuzant! Amintește oarecum de uscătoarele noastre, doar mai clare și mai dulci!
Este necesar
- Făină - 250 g;
- Pudră de copt - 1 linguriță;
- Un vârf de cuțit de sare;
- Lapte cald - 2 linguri;
- Zahar - 100 g;
- Zahar vanilat - 2 linguri;
- Unt înmuiat - 100 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți din timp untul din frigider sau congelator pentru a se înmoaie și încălzi la temperatura camerei.
Pasul 2
Cernem făina cu sare și praful de copt într-un castron spațios, faceți o depresiune în centrul diapozitivului rezultat și puneți untul înmuiat în ea.
Pasul 3
Adăugați 2 linguri de zahăr vanilat și 2 linguri de zahăr obișnuit în unt. Se toarnă atât de multă apă caldă încât se poate frământa aluatul de plastic (se adaugă puțin câteodată pentru a nu exagera!).
Pasul 4
Rulați aluatul într-o bilă și dați-l la frigider pentru 10-15 minute.
Pasul 5
În acest moment, pregătiți o foaie de copt, tapetați-o cu hârtie de copt și puneți cuptorul să se încălzească la 190 de grade.
Pasul 6
Scoateți aluatul răcit din frigider și ciupiți bucăți din acesta, care ar trebui să fie rulate în pachete de aproximativ 10 cm lungime și 1 cm grosime. Fixați capetele fasciculelor și așezați "buclele" rezultate pe o foaie de copt pregătită. Periați fursecurile cu lapte cald.
Presărați fursecurile cu zahărul rămas și introduceți în cuptorul fierbinte timp de 15-20 de minute până se rumenesc.
Pasul 7
Cookie-urile (dacă puteți rezista să le mâncați dintr-o dată, desigur!) Ar trebui să fie depozitate într-un recipient sau borcan de sticlă cu un capac etanș.
