Un ou este un adevărat depozit de substanțe nutritive. Conține proteine și grăsimi valoroase pentru corpul uman, precum și multe vitamine, de exemplu, A, E, D, PP, H, B12, B3. În plus, ouăle conțin o cantitate mare de oligoelemente: fier, calciu, potasiu, sulf, magneziu, sodiu, fosfor, iod etc. Cu toate acestea, atunci când acest produs este preparat, cantitatea de nutrienți pe care o conține scade. Acesta este unul dintre motivele pentru care ouăle sunt cel mai bine consumate crude.
Motive pentru care este bine să beți ouă crude
Ouăle crude sunt utile în special pentru cei care sunt implicați în sport, culturism. Acest aliment conține proteine valoroase, esențiale pentru construirea masei musculare. Desigur, puteți cumpăra proteine pure, dar acestea din urmă au efecte secundare, sunt scumpe și nu sunt întotdeauna disponibile - de exemplu, în farmaciile din orașele mici.
În plus, proteina conținută în ouăle crude este perfect absorbită de corpul uman. Unii culturisti pasionați consumă acest produs în cantități mari - mai mult de o duzină pe zi. Alți sportivi le mănâncă fierte sau beau shakeuri proteice cu albuș de ou crud în băutură.
Acest produs natural poate ajuta, de asemenea, cu diferite boli. De exemplu, se recomandă utilizarea albusului de ou crud de pui pentru a reduce nivelul de aciditate al sucului gastric. Se crede că un astfel de produs acționează mult mai activ decât medicamentele și, spre deosebire de acestea, nu are aproape niciun efect secundar.
Dacă aveți tuse, luați 1 linguriță o dată pe zi. un astfel de amestec: 2 lingurițe. unt, 2 gălbenușuri crude, 1 lingură. făină și 2 linguri de desert cu miere naturală. Inutil să spun că, pe vremuri, chiar și o astfel de boală precum tuberculoza era tratată cu „gogol-mogul”. Agitați gălbenușul unui ou de pui cu zahăr și veți obține un remediu excelent pentru prevenirea diferitelor boli pulmonare.
Se știe că cântărețul rus de operă Fyodor Chaliapin a folosit „ouă” înainte de fiecare concert. Și nu în zadar, deoarece oul hidratează mucoasa laringiană, „lubrifiază” ligamentele, pentru o vreme face vocea mai catifelată, suculentă și își îmbunătățește sunetul. Ar trebui adăugat că mulți artiști pop moderni, înainte de spectacol, și-au pus vocea „în ordine” în acest fel.
Ouăle crude pot fi consumate nu numai intern, ci și extern. De exemplu, albul bătut este inclus în măștile antirid eficiente, iar măștile de casă cu gălbenușuri adăugate hrănesc și hidratează simultan pielea. Spălându-vă părul cu ouă, puteți scăpa de mătreață, căderea părului și puteți îmbunătăți aspectul părului. De asemenea, gălbenușurile crude sunt o componentă frecventă a măștilor de casă pentru întărirea și restabilirea structurii părului deteriorat.
Recomandări pentru consumul de ouă crude
Există un anumit risc de a contracta salmoneloză atunci când mănâncă ouă crude. Deși fermele de păsări au control sanitar, este mai bine să vă asigurați. Prin urmare, este mai bine să spălați bine ouăle înainte de a mânca, de preferință cu săpun. Păstrați-le cu capătul ascuțit în jos în tava din frigider. Înainte de a bea un ou crud, înmuiați-l în apă. Dacă este proaspăt, atunci ar trebui să se scufunde până la fund și, dacă oul este expirat, acesta va pluti. Examinați coaja. Dacă este crăpat, nu mâncați acest ou crud.
Se crede, de asemenea, că este mai sigur să consumați un produs rustic, mai degrabă decât unul cumpărat de la magazin, deoarece tot ceea ce face casă este mai sănătos și mai sănătos. În plus, practic nu există Salmonella în ouăle de prepeliță. Prin urmare, nu ezitați să încercați o băutură crudă din acest produs. Se agită 5-6 ouă de prepeliță, se adaugă vin roșu sau suc de fructe și zahăr după gust. Puteți consuma o băutură atât de hrănitoare chiar și zilnic, deoarece ouăle de prepeliță conțin o cantitate mare de vitamina A.
