De obicei, salatele de fructe sunt compuse din mere, pere, portocale și banane. Puteți diversifica gustul lor adăugând struguri fără semințe, ananas și mandarine. Pansamentul poate fi miere, smântână, smântână, iaurt sau suc de lămâie. Gurmanzii își condimentează salata cu scorțișoară și migdale măcinate, adăugând nuci și stafide pentru picant. Un astfel de fel de mâncare este servit la masă proaspăt preparat, ușor răcit. Apartenența la un desert vă permite să combinați felii de fructe cu ciocolată, înghețată și o mare varietate de produse de patiserie.
Salată de grădină de fructe
Acest fel de mâncare foarte sănătos, cu conținut scăzut de calorii, care combină salata de fructe și legume, este perfect pentru o masă festivă, precum și pentru una de zi cu zi.
Vei avea nevoie:
- două pere;
- doua mere;
- banană;
- 4 prune;
- mandarină;
- o rosie;
- ceapă;
- o jumătate de pahar de nuci;
- 2 pahare de smântână;
- sare și zahăr.
Curățați și tocați mărunt ceapa, puneți-o într-o strecurătoare și turnați cu apă clocotită. Lăsați ceapa să se răcească și începeți să pregătiți ingredientele principale. Curățați și tăiați pere pere, mere, prune și roșii. Dimensiunea cuburilor poate fi de orice dimensiune. Apoi curățați mandarina și tăiați-o în pene. Tocam nucile si lasam intr-un castron pentru moment.
Acum pregătiți sosul de salată de banane. Pentru a face acest lucru, treceți-l printr-un blender și amestecați piureul cu ceapă tocată mărunt și smântână. Într-un castron mare, combinați prunele, merele, pere, nucile de roșii și condimentați cu sos. Aranjați salata pregătită în boluri și garniți-o cu pene de mandarină.
Principala caracteristică a acestui fel de mâncare este conținutul de ceapă, care îi conferă un gust picant special.
Salată de fructe japoneză
Dacă doriți ceva ușor și exotic, atunci vă rugăm să vă faceți pe dumneavoastră și familiei dvs. cu această delicatesă gustoasă și sănătoasă. Va decora orice masă.
Vei avea nevoie:
- o jumătate de portocală coaptă;
- o rosie;
- 100 g conserve de ananas;
- două linguri de smântână sau iaurt;
- o jumătate de linguriță de zahăr granulat.
Opăresc mai întâi roșiile și îndepărtează pielea de pe ea. Apoi tăiați-l cu grijă în pene. Clătiți ananasul cu apă fiartă, tocați-l în cuburi sau diamante. Se curăță portocala și se împarte în pene. Spălați bine salata din nisip și tăiați-o în benzi subțiri. Amestecă toate ingredientele și acoperă-le cu smântână sau iaurt. Adăugați zahăr, dacă doriți.
Salată de fructe cu sos de mentă
Vei avea nevoie:
- 2 mere proaspete;
- 2 pere proaspete;
- două piersici mari conservate;
- suc de lămâie;
- 5 prune proaspete;
- 200 g struguri negri mari;
- o grămadă de mentă;
- 3 linguri de zahăr;
- 150 g iaurt natural.
Spălați fructele proaspete, tăiați perele și merele în 4 părți, îndepărtând miezul. Tăiați prunele pe jumătate și scoateți semințele. Separați strugurii de perie tăind fiecare boabe în jumătate. Apoi, tăiați merele, prunele și perele în cuburi.
Merele și perele pot fi presărate cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece.
Puneți piersicile pe un prosop de hârtie și lăsați-le să se usuce. Apoi tăiați-le și cubulete. Adăugați prune, piersici, struguri într-un castron cu mere și pere. Se presară cu o lingură de zahăr, se amestecă bine, se acoperă și se pune la frigider.
Pregătiți sosul în acest timp. Pentru a face acest lucru, clătiți și uscați menta, dezasamblând-o în frunze separate. Se dizolvă zahărul rămas în jumătate de pahar cu apă. Se pune pe foc și se fierbe. Adăugați frunzele de mentă și gătiți la foc mic până când lichidul se înjumătățește. Apoi frecați sosul printr-o sită fină și lăsați-l să se răcească. Combinați siropul de mentă rezultat cu iaurtul și condimentați salata. Serviți vasul răcit.
