O rețetă simplă, dar originală, bazată pe popularul tratament cu ciocolată!
Este necesar
- „Brownies”:
- - 70 g făină de grâu;
- - 115 g unt;
- - 100 g smantana groasa;
- - 2 oua;
- - 200 g zahăr;
- - 50 g praf de cacao;
- - 2 linguri. zahăr vanilat;
- - 0,5 lingurițe praf de copt;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - 200 g de fursecuri.
- Sos:
- - 100 ml de cafea tare;
- - 70 g zahăr;
- - 40 g de unt;
- - 40 g de ciocolată neagră;
- - 2 lingurițe pudră de cacao.
Instrucțiuni
Pasul 1
Să începem prin a face sosul. Sparte ciocolata în bucăți. Într-o cratiță mică, fierbeți apă cu zahăr și cacao. De îndată ce lichidul a fiert, se toarnă unt și ciocolată într-o singură lovitură și se așează cu grijă până se omogenizează. Să lăsăm să se răcească.
Pasul 2
După ce preparați „Brownies” într-un vas, amestecați cacao, făină, sare și praf de copt.
Pasul 3
Se topește untul, se răcește ușor și se bate cu două tipuri de zahăr până la o consistență aerisită. Apoi adăugați ouăle unul câte unul, ștergând de fiecare dată până la pufos.
Pasul 4
Adăugați ingrediente uscate la ingredientele lichide și bateți. Adăugați smântână, amestecați bine.
Pasul 5
Cuptorul trebuie preîncălzit la 190 de grade, iar matrița de 20x20 cm trebuie unsă cu ulei sau tapetată cu hârtie de copt. Puneți un strat de prăjituri pe fund, pe el - aluat. Să repetăm straturile încă o dată și să le trimitem la cuptor pentru o jumătate de oră. Răciți complet desertul finit și tăiați-l în porții. Se servește cu sos de cafea.
