Mazărea verde congelată face o supă delicată de piure. Dacă adăugați un măr în supă, acesta va deveni și mai interesant, cu o aromă mai bogată. Acest prim curs nu vă va răni silueta.
Este necesar
- - 200 g mazăre verde congelată;
- - 2 mere;
- - 2 pahare de apă;
- - 5 catei de usturoi;
- - 2 lingurite de ulei de susan;
- - 1 linguriță piper;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă mazărea verde într-o cratiță, se toarnă două pahare cu apă. Adăugați căței de usturoi curățați, gătiți la foc mediu. Nici măcar nu puteți dezgheța mazărea în prealabil și nu puteți tăia usturoiul.
Pasul 2
Clătiți merele, miezul, tăiați cubulețe, adăugați la mazăre, amestecați, gătiți împreună timp de 7 minute. Apoi adăugați piper și sare după gust, opriți aragazul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să se infuzeze și să se răcească. Restul de legume, condimente și condimente se adaugă la supă după gust.
Pasul 3
Când supa de piure de mazăre verde cu mere s-a răcit, se toarnă într-un blender, se bate până se omogenizează, se toarnă înapoi în cratiță. Puteți încălzi puțin la foc mic, dar nu aduceți la fierbere. Supa trebuie servită ușor caldă.
Pasul 4
Se toarnă supa gata în boluri porționate sau boluri de supă, se toarnă ulei de susan într-un jet subțire. Aceasta este o versiune ușoară a acestei supe, dacă doriți să gătiți un fel de mâncare mai satisfăcător, apoi puneți mai multe bucăți de carne gătită fierte sau prăjite în fiecare castron de supă. Carnea de porc, puiul și carnea de vită sunt, de asemenea, potrivite - alegeți la discreția dvs.
