Borsch, kharcho, rassolnik - toate aceste supe au devenit mult timp plictisitoare pentru tine? Doriți să adăugați varietate la meniul zilnic? Faceți supă de mazăre africană cu mere, un prim fel pe care nu l-ați gustat niciodată! Supa se prepară într-o oră.
Este necesar
- Pentru trei porții:
- - 2 cepe;
- - 500 ml bulion de pui;
- - 200 g mazăre verde;
- - 3 linguri. linguri de smântână și unt;
- - 1 măr;
- - 1 lingură. o lingură de făină de grâu;
- - 1 lingurita de curry;
- - o grămadă de ierburi proaspete;
- - piper alb măcinat, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, aduceți fierberea de pui la fierbere. Adăugați mazăre verde, gătiți până se înmoaie. Apoi macină supa într-un blender.
Pasul 2
Tocam ceapa, prajim in unt. Curățați mărul, tăiați-l în cuburi, adăugați-l la ceapă, fierbeți-l puțin timp împreună. Apoi adăugați făină, amestecați.
Pasul 3
Combinați supa de mazăre cu amestecul de mere și ceapă. Aduceți la fierbere, gătiți timp de zece minute. Se adaugă piper și sare după gust.
Pasul 4
Presară supă de mazăre africană gata preparată cu ierburi tocate, adaugă smântână, servește imediat fierbinte. Poftă bună!
